北极贝拌西芹

 用时 10分钟　风味 香辣     难度 ★★☆☆☆ 

原料

北极贝15个，西芹100克。

调料

蒜泥5克，辣根1/2小匙，精盐、味精、葱油各1小匙。

做法

1. 将北极贝片成两片，用清水冲洗干净，再放入沸水锅中焯烫一下，捞出沥水。 

2. 西芹洗净，切成薄片，放入沸水锅中焯烫一下，捞出冲凉，沥去水分。 

3. 将北极贝片、西芹片放入盘中，加入辣根、精盐、味精、蒜泥、葱油调拌均匀，即可上桌食用。