菠萝爆虾丁

营养功效

含有蛋白质、氨基酸、碳水化合物等营养物质，具有补肾强体、清热解暑、生津止渴等功效。特点：
造型新颖，口味多样。

材料

【主料】虾仁400克，菠萝400克。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 【配料】面包方丁适量。

做法

1．虾仁、菠萝切丁，汆水，另用菠萝榨出原汁，回锅，爆虾丁，放在盘中。?

2．虾仁制成虾胶滚上面包方丁，制成菠萝造型，下锅炸熟码放在盘边。