一品灌汤虾丸

营养功效

具有补肾强体、补虚健胃等食疗作用。

特点

?香酥鲜嫩，风格独特。

材料

【原料】虾仁500克，鸡冻150克。?

【配料】油菜叶200克，面包糠适量。?

【调料】盐，鸡粉。?

做法

1．将虾仁打成虾胶备用。?

2．将鸡冻切成1厘米左右见方的小丁。?

3．油菜叶切丝，炸成菜松，铺放盘底。?

4．将虾胶中间放上鸡冻，做成虾丸滚上面包糠，炸熟插上吸管摆盘。