功效：
- 健脾润肺
- 滋阴润燥
- 增强免疫力
- 汤质清甜
- 适合病人术后饮用。
材料：
猪里脊：? ? ? ? ? ? ?350g
大瑶柱：? ? ? ? ? ? ?5颗
花胶：? ? ? ? ? ? ? ? ?60g
辅料：沙参、芡实、陈皮、莲子、蜜枣、玉竹适量
步骤：
1、花胶、瑶柱提前泡三个小时以上；
2、蜜枣洗净即可，沙参，玉竹，莲子，芡实，陈皮提前泡发一下；
3、瘦肉切片，冷水下锅焯水，捞起洗净备用；
4、水里加料酒，花胶下锅焯一下捞起过清水洗净；
5、所有材料放入炖盅，加入适量开水。
6、盖好盖子炖3个小时，食用前加盐调味。
备注：这个汤里没有放姜，全靠陈皮去腥！术手病人有伤口，吃花胶可以加快愈合，但吃姜会长“肉芽”，所以没放姜！