麒麟一品鲍

材料

【主料】鲍鱼10只。?

【配料】牛肉300克，日本豆腐240克，火腿200克，青笋800克，香菇200克。?

【调料】海鲜汁、橄榄油，淀粉各适量。

做法

1．鲍鱼宰杀，改麒麟花刀，牛肉、火腿、日本豆腐、香菇切片，青笋切丝。?

2．将鲍鱼煮熟，牛肉过油滑熟，日本豆腐拍淀粉过油，香菇焯水备用。?

3．锅放底油，下青笋丝炒熟，装入鲍鱼壳中，再将加工好的日本豆腐、牛肉、香菇以及煮熟的鲍鱼依次放入鲍壳，最后浇海鲜汁、淋橄榄油即成。

特点

搭配合理，口感鲜嫩。

营养功效

菜荤素鲜搭配，营养全面。